quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Não morro sem...Belcanto

Ir a um restaurante com estrelas Michelin.


Como adoro o Avillez está na primeira lista o Belcanto


Distinguido com duas estrelas Michelin, o restaurante Belcanto abriu em 1958, no Chiado, no Largo de S. Carlos, junto ao Teatro Nacional de S. Carlos e à casa onde nasceu Fernando Pessoa. A localização privilegiada no centro histórico de Lisboa e o ambiente sóbrio e sofisticado rapidamente conquistaram as elites Lisboetas que fizeram do Belcanto um ponto de encontro obrigatório. No Verão de 2011, José Avillez interessou-se pelo Belcanto e iniciou uma profunda remodelação. O Belcanto por José Avillez reabriu em 2012 totalmente renovado e foi distinguido com uma estrela Michelin em menos de um ano após a abertura. Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin. O Belcanto por José Avillez é o primeiro restaurante em Lisboa a ser distinguido com duas estrelas Michelin e José Avillez é o primeiro chef português a receber esta distinção em Portugal. 

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