sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Seia

Este fim de semana vou fazer uma escapadela com o amor e os cunhados.
Vamos até Seia, serra de estrela. Confesso que não sou fã de neve, mas adoro passear por isso bora lá.


segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Missão cumprida

Tenho andando num stress.
Ontem tive lá os papas, mano, sogrinhos e cunhados a almoçar ( e jantar que se prolongou).

O que vou fazer?
e se não chega?
e se fica salgado?
e se fica insonso?
e se ninguém gosta?
e se queima? 

Muitos medos para uma pessoa só ( o namorado confiava que eu me safava).

Correu muito bem, toda a gente adoro a comida e a minha sobremesa ( mousse de oreo).


Tirei um grande peso.

Agora tenho de respirar de alivio uns dias até ao próximo jantar, mas começo a ganhar confiança e ninguém me pára! :)

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Hoje acordei as 9.10h

Entro as 9.00h

Pois.


Ia tendo um ataque de nervos logo de manhã. O D E I O

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Receita Bimby melhorada - BACALHAU COM ESPINAFRE E GAMBAS

Correu tão bem! Estou muito orgulhosa. Todos adoraram e eu tornei-me mais confiante.
O Bacalhau estava divinal. Foi busca-la às receitas da bimby mas melhorei-a à minha maneira.

BACALHAU COM ESPINAFRE E GAMBAS

3 cebolas pequenas
2 dentes de alho
4 cenouras, , pequenas
50 gde azeite
400 g espinafres, (usei congelados)
500 gde bacalhau
300 g batata palha
350g miolo de camarão

PREPARAÇÃO DA RECEITA


- Comece por preparar o pão ralado húmido e aromático. A receita pode ser vista aqui.
- A seguir faça o refogado na bimby.
- Coloque 3 cebolas pequenas lavadas, descascadas e cortadas em pedaços no copo, 2 dentes de alho descascados, as cenouras descascadas e cortadas em pedaços.
- Programe 6 seg. na vel. 5.
- Junte agora 50gr de azeite.
- Programe para refogar a 100ºC, vel. 1, 7 min.
- Retira-se metade do refogado e reserva-se.
- Passado este tempo colocam-se os espinafres, escorridos e descongelados no coador. Escorre-se bem e coloca-se por cima do refogado.
- Coloca-se também o bacalhau na base da varoma.
- Programa-se 15 min., temp varoma, vel 1.
- Entretanto num tabuleiro para ir ao forno coloque a batata frita saloinha, os espinafres e metade do refogado.
Desfie agora o bacalhau. Retire o bacalhau do copo da varoma e transfira-o para o copo da bimby junto com os camarões previamento cozidos. 
- Programe 4 seg, , vel. 4.
- Junte tudo ao tabuleiro.
- Prepare agora o molho béchamel. A receita pode ser vista aqui.
- Quando estiver pronto transfira o molho béchamel para o tabuleiro e envolva tudo com a ajuda da espátula.
- Por cima coloque o pão ralado aromático.
- Leve ao forno para agratinar, aproximadamente por 15 minutos.


Os papás ficaram orgulhosos e eu feliz! 

terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Receita do Dia

Hoje foi a primeira vez que o namorado cozinhou lá em casa e sozinho! Estou orgulhosa pela foto e o relatório que me fez safou-se muito bem.
Logo vão jantar os meus pais e o meu irmão... meu Deus estou nervosa!

O Jantar vai ser:

Bacalhau com espinafres e camarão 

Já comecei a inventar.

Sou só eu que quando cozinha acha sempre pouco? MEDOOO
Quero surpreender os papás,às vezes têm duvidas que sou uma boa dona de casa :)

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

wTf??

Primeiro fim de semana

O primeiro fim de semana foi cansativo mas maravilhoso. 
Arruma daqui, dali. Limpa de todos os lados. 
Compras para os próximos tempos. A minha roupa e a dele organizada. Falta só a roupa de verão que ainda ficou lá por casa.
Nada partido.
1 dedo ferido com o ralador.
Muito amor.
Saldo positivo 


sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Bivalências da vida

Hoje percebi que vai ser o ultimo dia que vou dormir na minha caminha, na casa dos meus papás.
Meu Deus.

Vou embarcar numa nova aventura e não podia estar mais feliz, mais apaixonada, mas contente por ser com ele.

Mas quando há mudanças há sempre coisas que se perdem, neste caso a vida facilitada o colo diário dos papás. Os meus pais sempre me fizeram TUDO por mim  sei que vão continuar ali na mesma.
Já tive a viver fora do país e não tive problemas em fazer nada, não é isso, é mais aquela melancolia sabem? Quando tive fora do país sabia que voltava para casa, agora se voltar para lá será mau sinal.

Ai que bivalência,

Daqui a pouco já me passa.

Amanha é dia dos namorados, vou viver com o melhor do  mundo.
Estou muito feliz.

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Não morro sem...Belcanto

Ir a um restaurante com estrelas Michelin.


Como adoro o Avillez está na primeira lista o Belcanto


Distinguido com duas estrelas Michelin, o restaurante Belcanto abriu em 1958, no Chiado, no Largo de S. Carlos, junto ao Teatro Nacional de S. Carlos e à casa onde nasceu Fernando Pessoa. A localização privilegiada no centro histórico de Lisboa e o ambiente sóbrio e sofisticado rapidamente conquistaram as elites Lisboetas que fizeram do Belcanto um ponto de encontro obrigatório. No Verão de 2011, José Avillez interessou-se pelo Belcanto e iniciou uma profunda remodelação. O Belcanto por José Avillez reabriu em 2012 totalmente renovado e foi distinguido com uma estrela Michelin em menos de um ano após a abertura. Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin. O Belcanto por José Avillez é o primeiro restaurante em Lisboa a ser distinguido com duas estrelas Michelin e José Avillez é o primeiro chef português a receber esta distinção em Portugal. 

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Receitas Precisa-se

Hoje comecei a procurar receitas para fazer lá em casa.
Ando super entusiasmada para meter a mão na massa.
Acho que cozinhar é o que vou mais gostar de fazer na lida doméstica.

Sugestões de blogues bons de receitas. Nunca entrei em nenhum e há milhares! Qual costumam espreitar?

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Quem disse que futebol é para homens?

Entro no elevador a chegar ao trabalho. Vinha cheio, alguns homens, eu e mais 2 senhoras. Todos calados, excepto  senhora com os seus 60 e muitos e a outra de 40 e muitos a comentar o jogo do Sporting. . Acho que não houve ninguém que não sorrisse, embora contido para ninguém perceber.  
Lá em casa também é assim, adoro futebol e o mais que tudo nem por isso. 

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Perguntas

Queria falar com um cliente minha.
Tem 39 anos
Contacto que tenho na ficha é do pai.

Alguém me explica isto?

quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Dia do Valentim - estou a avisar!

Vem ai.
A tradição é mimar os namorados. " Ah e tal deve ser todos os dias"
Isto é muito bonito mas ai dele que deixe passar este dia em branco.
Adoro teorias politicamente correctas, mas na prática.... 
Nem que seja uma mensagem mais especial, um mimo especial. 
Homens que me lêem, deixem se de tretas de teorias parvas, as mulheres gostam destas coisas, é a vida! Desenrasquem-se!
Boas notícias, contentam-mo-nos com pouco, eu pelo menos. Há tantaaaaa coisa gira que podem fazer às vossas mais que tudo.  Comecem já a pensar nisso, não digam que não sou vossa amiga. 

"Ah e tal deve ser todos os dias"

Pois deve, mas há um dia e esse dia não deve ser passado em branco. É só um aviso. 


terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

COisa Horrivel

Dar-te um ataque de riso com um cliente.. mas daqueles que não te consegues parar de rir!
Que horror... Não consigo parar de rir.


segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015