Meia chavena de Quinoa ( lava-la antes de cozinhar)
dobre de água
Meti a cozer com sal e caril durante 15 minutos
Cozi Broculos à parte e grilhei bifes de frango.
No final misturei tudo!
Simples e prático
Nem toda a gente conhece este cereal e sabe a sua riqueza.
Quinoa é um cereal mas bastante rico em proteína de elevado valor biológico porque contem todos os aminoácidos essenciais sabias? 100 g de Quinoa equivale a 12,1g em contraste com o arroz por exemplo que contem 2,19g e a massa 2,8g bem diferente não é?
Bastante rica em ómega 3, 6, Ferro, Fósforo e Cálcio.
Não contem glúten!
A grande desvantagem é mesmo o preço, um pacote de 250g custa cerca de 4,70€.
Mas afinal quanto vale a nossa saúde?
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